Кулинарный курс «нутриШЕФ»

вкусное путешествие в мир кулинарии от новичка до нутришефа рационов терапевтических протоколов питания для семьи и клиентов
От победителей главного приза премии «Здоровое питание» в номинации «Лучшая образовательная программа для нутрициологов»
Кол-во часов:
Кол-во занятий:
Дата старта:
больше 45 часов
23 видео-урока в кулинарной студии + 13 лекций
28.03.2022
326 рецептов
Здоровье с первой ложки!
Международного института интегративной нутрициологии
Документы после окончания:
сертификаты и удостоверение о повышении квалификации*
*выдаем удостоверение о повышении квалификации
(поварам и технологам со средним профессиональным и высшим образованием

Вы научитесь:

Готовить быстро полезную разнообразную еду

Удивлять близких гастрономическими способностями

Техникам и конструкторам для создания собственных кулинарных рецептов

Составлять полноЦЕННОЕ персонализированное меню для себя и ваших клиентов

Выбирать продукты, кухонные гаджеты, посуду и бытовую химию

Бюджетированию, планированию и кухонной логистике,
с помощью которых сэкономите деньги и время

Составлять фуд-контент и проводить мастер классы по полноЦЕННОЙ кулинарии

Готовить быстро полезную разнообразную еду

Удивлять близких гастрономическими способностями

Техникам и конструкторам для создания собственных кулинарных рецептов

Составлять полноЦЕННОЕ персонализированное меню для себя и ваших клиентов

Выбирать продукты, кухонные гаджеты,
посуду и бытовую химию

Бюджетированию, планированию
и кухонной логистике,
с помощью которых сэкономите деньги и время

Составлять фуд-контент
и проводить мастер-классы
по полноЦЕННОЙ кулинарии

Вам ТОЧНО нужен курс, если

Хотите приобрести новый навык и вдохнуть в себя новую жизнь
Проводите на кухне от 30 минут в день
Давно планируете вкусно, разнообразно питаться
Вы-новичок и хотели бы научиться готовить, познать азы кулинарии

Вы — жена/мама, которая заботится о здоровье близких

Вы — нутрициолог или повар, наш курс идеален для повышения квалификации

Вы — фуд-блогер или
начинающий блогер, используйте курс для продвижения
и нового взгляда на еду

ПРОГРАММА

1 МОДУЛЬ — ОСНОВЫ КУЛИНАРИИ и ПОЛНОЦЕННОСТИ
Как питаться полноЦЕННО на элиминационном протоколе
- безглютеновая выпечка: хлеб, блинчики, панкейки, печенье, бисквит.

Как питаться полноЦЕННО на протоколах — ДЕТОКС, FODMAP, GAPS, Антикандида.
- Крем-супы, смузи, теплые салаты.
- Конструкторы супов на костных бульонах.
- Искусство вкусного приготовления крестоцветных.

Как питаться полноЦЕННО на протоколах ПАЛЕО, АИП, LCHF.
- Как приготовить субпродукты, морепродукты и рыбу вкусно?
- Классические десерты в низкоуглеводном формате.

Как питаться полноЦЕННО на вегетарианском стиле питания и питании для веганов.
- Сбалансированные рецепты по белку для вегетарианского рациона.

Как взломать пищевые стереотипы с помощью фудхакинга.
- Соусы и секреты, которые превратят полноценное блюдо в нутрибомбу.
- Применение специй, аромамасел, микрозелени.
- Суперфуды для гормональной и иммунной системы.
- 8 продуктов, которые всегда нужно есть вместе.
2 МОДУЛЬ — ПИТАНИЕ НА ПРОТОКОЛАХ
• Вкусная фотография.
- Кулинарный контент без профессионального оборудования.
- Как пробудить аппетит и желание попробовать блюдо через экран?
- Инструменты для создания фудконтента.

Звезда кулинарных мастер классов.
- Пошаговая система организации мастер класса.
- Форматы и готовые сценарии проведения мастер классов.
Бонусный МОДУЛЬ — ФУД-СЪЕМКА
6 практических уроков, где пошагово поймете, как сделать блюдо вкусным, полезным, красивым.
118 рецептов, которые вы сможете приготовить.
7 практических уроков, где пошагово поймете, как сделать блюдо вкусным, полезным, красивым.
208 рецептов, которые вы сможете приготовить.
Основы кулинарного мастерства от шеф-повара.

Состав продуктовой корзины.
- Как выбрать, закупить и хранить продукты?
- Выбор сезонных продуктов.
- Как организовать кухонное пространство?
- Составление списка продуктов с шеф-поваром.

Экология образа жизни и кухонного пространства.

Основы полноЦЕННОГО питания и способы сохранения.
- Как научиться полноЦЕННО приготовить белки, жиры и углеводы.
- Как сделать качественную воду в домашних условиях?
- Инструменты для сохранения ключевых витаминов и минералов при готовке.

Принципы полноЦЕННОГО рациона — полноЦЕННЫЕ завтраки, обеды и ужины.
- Праздничный полноЦЕННЫЙ рацион.
- Секреты ферментации.

ПОЧЕМУ СТОИТ УЧИТЬСЯ НА КУРСЕ ОТ МИИН?

Образование от аккредитованного и лицензированного Международного Института Интегративной Нутрициологии
5500 студентов
112 000 посетителей вебинаров
700 человек на офлайн мероприятиях
300 учеников на 1 потоке
более 5 млн рублей вложено в съемку курса
выдаем официальные документы — сертификаты и удостоверение
о повышении квалификации*

ПОЧЕМУ СТОИТ УЧИТЬСЯ НА КУРСЕ ОТ МИИН?

Образование от аккредитованного и лицензированного Международного Института Интегративной Нутрициологии
5500 студентов
112 000 посетителей вебинаров
700 человек на офлайн мероприятиях
300 учеников на 1 потоке
более 5 млн рублей вложено в съемку курса
выдаем официальные документы — сертификаты и удостоверение
о повышении квалификации*

ЭКСПЕРТЫ КУРСА

Вячеслав Мигас
ШЕФ-ПОВАР
Гость и эксперт кулинарных ТВ-программ на Первом канале, ТНТ, ТВЦ.

Работал в ведущих ресторанах Беларуси и Москвы.

Ведет кулинарные мастер-классы.

Разрабатывает меню для ресторанов.
Ольга Перфильева
нутрициолог
Международный взрослый и детский нутрициолог, специалист по здоровому питанию.

Член европейской ассоциации коучинга (European Coaching Association) — коуч-тренер.

Создатель Кулинарного шоу «Готовим Сами» о здоровой и полноценной еде.

Осчастливила более 250 клиентов

Победила аллергию на продукты и очистила свою кожу

Ольга Перфильева

Продукт-менеджер и спикер курса «нутриШЕФ» от МИИН, взрослый и детский нутрициолог


  • 2019 год закончила Association of nutrition & Detox Coaching – DETOX COACH 
  • 2019 год закончила Association of nutrition & Detox Coaching – NUTRITIONIST
  • 2019 год закончила Association of nutrition & Detox Coaching – NATUROPATH
  • 2019 год, Институт Аналитической Токсикологии «Современные научные данные о значении состава микробиоты в формировании здоровья, метод MCMM».
  • 2019 год, PSY 2.0. Начальная школа психосоматики 
  • 2020 год , 2 года очного обучения PreventAge lifestyle school – Специалист по по модификации образа жизни и немедикаментозному оздоровлению, « HEALTH COACH»
  • 2021 года, повышение квалификации «Продвинутые психологические, консультативные и коучинговые технологии для модификации образа жизни и оздоровления организма».  
  • 2021 год, Здоровое пищеварение. Комплексный подход, курс от доктора Дарьи Ермишиной 
  • 2021 год, European Coaching Association, «Tools for health and wellness coaching».
  • 2021 год, Международный Институт Интегративной Нутрициологии, «Коучинг по основам детского здоровья». 
  • 2021 год. NutriGeeks, Курс по применению БАД
Content Oriented Web
Make great presentations, longreads, and landing pages, as well as photo stories, blogs, lookbooks, and all other kinds of content oriented projects.
Content Oriented Web
Make great presentations, longreads, and landing pages, as well as photo stories, blogs, lookbooks, and all other kinds of content oriented projects.

ТАРИФЫ НА ОБУЧЕНИЕ

6 практических уроков, где пошагово поймете, как сделать блюдо вкусным, полезным, красивым

29 рецептов, снятых в кулинарной студии с помощью 6-ти камер — процесс готовки до мельчайших деталей

118 рецептов, которые гарантировано вы научитесь готовить
СУ-ШЕФ
Модуль 1 — Основы кулинарии и полноЦЕННОСТИ
ШЕФ-ПОВАР
13 практических уроков, где пошагово поймете, как сделать блюдо вкусным, полезным, красивым

63 рецепта, снятые в кулинарной студии с помощью 6-ти камер — процесс готовки до мельчайших деталей

326 рецептов, которые гарантировано вы научитесь готовить

практикум по отработке ключевых навыков каждую неделю

общий чат с обратной связью, где профессионалы поварского дела отвечают на вопросы

сертификат об окончании курса

проверка домашних заданий и обратная связь от тьютора

книга, благодаря которой вы отработаете практические навыки

экспертные часы с ведущими тьюторами, приглашенными экспертами и спикерами курса по разбору протоколов и сложных вопросов

мастер-майнд каждые 2 недели с тьютором
Модуль 1 — Основы кулинарии и полноЦЕННОСТИ

Модуль 2 — Питание на протоколах

Бонусный модуль — фуд-съемка и проведение кулинарных мастер-классов
БРЕНД-ШЕФ
13 практических уроков, где пошагово поймете, как сделать блюдо вкусным, полезным, красивым

63 рецепта, снятые в кулинарной студии с помощью 6-ю камер — процесс готовки до мельчайших деталей

326 рецептов, которые гарантировано вы научитесь готовить

общий чат с обратной связью, где профессионалы поварского дела отвечают на вопросы

сертификат об окончании курса

проверка домашних заданий и обратная связь от тьютора

практикум по отработке ключевых навыков каждую неделю

книга, благодаря которой вы отработаете практические навыки

экспертные часы с поваром с разбором сложных вопросов

мастер-майнды по целеполаганию, разбору домашних заданий с экспертами-тьюторами

офлайн встреча по кулинарному мастерству от повара в МОСКВЕ (у всех есть возможность поготовить на кухне с поваром курса) (до 10 человек

проверка домашних заданий 2-го модуля и обратная связь от спикера-нутрициолога Оли по протоколам

мини-бокс подарков от партнеров
Модуль 1 — Основы кулинарии и полноЦЕННОСТИ

Модуль 2 — Питание на протоколах

Бонусный модуль — фуд-съемка и проведение кулинарных мастер-классов
29 990 ₽
58 500 ₽
98 999 ₽
14 900 ₽
43 500 ₽
74 250 ₽


сертификат об окончании курса
13 практических уроков, где пошагово поймете, как сделать блюдо вкусным, полезным, красивым

63 рецепта, снятые в кулинарной студии с помощью 6-ю камер — процесс готовки до мельчайших деталей

326 рецептов, которые гарантировано вы научитесь готовить

общий чат с обратной связью, где профессионалы поварского дела отвечают на вопросы

сертификат об окончании курса

проверка домашних заданий и обратная связь от тьютора

практикум по отработке ключевых навыков каждую неделю

книга, благодаря которой вы отработаете практические навыки

экспертные часы с поваром
с разбором сложных вопросов

мастер-майнды по целеполаганию, разбору домашних заданий
с экспертами-тьюторами

Учись сейчас — плати потом

Купить в рассрочку тариф
су-шеф
Купить в рассрочку тариф
шеф-повар
Купить в рассрочку тариф
бренд-шеф
Рассрочка от 43 рублей в день за навык готовки, который останется с вами навсегда!

без переплат
первый платеж через месяц
*По прохождении каждого модуля курса и сдачи теста с домашними заданиями вы получите именные сертификаты

Вы будете довольны обучением в МИИН
или Мы вернем деньги
Если вы решите, что обучение вам не подходит, мы оформим возврат денежных средств
в течение 14 дней после старта обучения.

Если вы решите, что обучение вам
не подходит, мы оформим возврат денежных средств в течение 14 дней после старта обучения.
Сколько длится курс?
3 месяца.
В течение какого времени я могу посмотреть запись курса?
Доступ к записям курса остается навсегда.
Какие документы выдаются после окончания?
За прохождение курса Вы получите сертификат об окончании курса.

Если у вас есть среднее специальное или высшее образование повара или технолога, то мы выдадим удостоверение о повышении квалификации.
Я зарегистрировалась(лся), но письма мне не приходят, что делать?
  1. Проверить папку спам
  2. Добавить наш адрес info@dietolognata.ru в список доверенных отправителей
  3. Если все равно найти письма не удалось, то обратитесь за помощью к нашим техническим специалистам — support@miin.ru. Среднее ожидание ответа: не более 1 суток.
Как оплатить участие из другой страны?
Наша платежная система работает с картой любой страны. Если все же у вас возникнут сложности, то обратитесь в техническую поддержку — cource@miin.ru, и вам помогут с оплатой.

С РАДОСТЬЮ ОТВЕТИМ НА ВОПРОСЫ

ТЕХНИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ
ОБ ОПЛАТЕ
Если у вас срочный вопрос
Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования международный институт интегративной нутрициологии

Сокращенное наименование: АНО ДПО МИИН
ИНН: 9721154596 ОГРН: 1227700006533
Юридический адрес: 109457 г. Москва, ул. Жигулевская, дом 1/24, корпус 1, офис 6