Кулинарный курс «нутриШЕФ»

вкусное путешествие в мир кулинарии от новичка до нутришефа рационов терапевтических протоколов питания для семьи и клиентов

От победителей главного приза премии «Здоровое питание» в номинации «Лучшая образовательная программа для нутрициологов»

Кол-во часов:

Кол-во занятий:

Дата старта:

больше 45 часов

23 видео-урока в кулинарной студии + 13 лекций

сразу после оплаты

ЗАНЯТЬ МЕСТО

326 рецептов

Здоровье с первой ложки!

Международного института интегративной нутрициологии

Документы после окончания:

сертификат о прохождении курса

*выдаем удостоверение о повышении квалификации
(поварам и технологам со средним профессиональным и высшим образованием

Вы научитесь:

Готовить быстро полезную разнообразную еду

Удивлять близких гастрономическими способностями

Техникам и конструкторам для создания собственных кулинарных рецептов

Составлять полноЦЕННОЕ персонализированное меню для себя и ваших клиентов

Выбирать продукты, кухонные гаджеты, посуду и бытовую химию

Бюджетированию, планированию и кухонной логистике,
с помощью которых сэкономите деньги и время

Составлять фуд-контент и проводить мастер классы по полноЦЕННОЙ кулинарии

Готовить быстро полезную разнообразную еду

Удивлять близких гастрономическими способностями

Техникам и конструкторам для создания собственных кулинарных рецептов

Составлять полноЦЕННОЕ персонализированное меню для себя и ваших клиентов

Выбирать продукты, кухонные гаджеты,
посуду и бытовую химию

Бюджетированию, планированию
и кухонной логистике,
с помощью которых сэкономите деньги и время

Составлять фуд-контент
и проводить мастер-классы
по полноЦЕННОЙ кулинарии

Вам ТОЧНО нужен курс, если вы

Хотите приобрести навык готовки и познать азы-кулинарии

Хотите проводить на кухне меньше времени, но готовить вкусно, полезно и разнообразно

Давно планируете вкусно, разнообразно питаться, но не знаете с чего начать и где искать информацию

Хотите позаботиться о здоровье близких с помощью питания

Как нутрициолог или повар хотите повысить квалификацию и средний чек на свои услуги

Вы — фуд-блогер или
начинающий блогер, используйте курс для продвижения
и нового взгляда на еду

ПРОГРАММА

Скачать полную программу курса

1 МОДУЛЬ — ОСНОВЫ КУЛИНАРИИ

• Как питаться полноЦЕННО на элиминационном протоколе
- безглютеновая выпечка: хлеб, блинчики, панкейки, печенье, бисквит.

• Как питаться полноЦЕННО на протоколах — ДЕТОКС, FODMAP, GAPS, Антикандида.
- Крем-супы, смузи, теплые салаты.
- Конструкторы супов на костных бульонах.
- Искусство вкусного приготовления крестоцветных.

• Как питаться полноЦЕННО на протоколах ПАЛЕО, АИП, LCHF.
- Как приготовить субпродукты, морепродукты и рыбу вкусно?
- Классические десерты в низкоуглеводном формате.

• Как питаться полноЦЕННО на вегетарианском стиле питания и питании для веганов.
- Сбалансированные рецепты по белку для вегетарианского рациона.

• Как взломать пищевые стереотипы с помощью фудхакинга.
- Соусы и секреты, которые превратят полноценное блюдо в нутрибомбу.
- Применение специй, аромамасел, микрозелени.
- Суперфуды для гормональной и иммунной системы.
- 8 продуктов, которые всегда нужно есть вместе.

2 МОДУЛЬ — полноценный рацион НА ПРОТОКОЛАХ ПИТАНИя

• Вкусная фотография.
- Кулинарный контент без профессионального оборудования.
- Как пробудить аппетит и желание попробовать блюдо через экран?
- Инструменты для создания фудконтента.

•
Звезда кулинарных мастер классов.
- Пошаговая система организации мастер класса.
- Форматы и готовые сценарии проведения мастер классов.

• Пошаговая инструкция – как открыть ЗОЖ-кафе?

3 МОДУЛЬ — Кулинарный мастер класс и «вкусные» фотографии

• 6 практических уроков, где пошагово поймете, как сделать блюдо вкусным, полезным, красивым.

• 118 рецептов, которые вы сможете приготовить.

• 7 практических уроков, где пошагово поймете, как сделать блюдо вкусным, полезным, красивым.

• 208 рецептов, которые вы сможете приготовить.

• Основы кулинарного мастерства от шеф-повара.

• Состав продуктовой корзины.
- Как выбрать, закупить и хранить продукты?
- Выбор сезонных продуктов.
- Как организовать кухонное пространство?
- Составление списка продуктов

• Экология образа жизни и кухонного пространства.

• Основы полноЦЕННОГО питания и способы сохранения.
- Как научиться полноЦЕННО приготовить белки, жиры и углеводы.
- Как сделать качественную воду в домашних условиях?
- Инструменты для сохранения ключевых витаминов и минералов при готовке.

• Принципы полноЦЕННОГО рациона — полноЦЕННЫЕ завтраки, обеды и ужины.
- Праздничный полноЦЕННЫЙ рацион.
- Секреты ферментации.

ПОЧЕМУ СТОИТ УЧИТЬСЯ НА КУРСЕ ОТ МИИН?

Образование от аккредитованного и лицензированного Международного Института Интегративной Нутрициологии

Более 6000 студентов

112 000 посетителей вебинаров

700 человек на офлайн мероприятиях

300 учеников на 1 потоке

более 5 млн рублей вложено в съемку курса

выдаем официальные документы — сертификаты и удостоверение
о повышении квалификации*

ПОЧЕМУ СТОИТ УЧИТЬСЯ НА КУРСЕ ОТ МИИН?

Образование от аккредитованного и лицензированного Международного Института Интегративной Нутрициологии

Более 6000 студентов

112 000 посетителей вебинаров

700 человек на офлайн мероприятиях

300 учеников на 1 потоке

более 5 млн рублей вложено в съемку курса

выдаем официальные документы — сертификаты и удостоверение
о повышении квалификации*

ЭКСПЕРТЫ КУРСА

Вячеслав Мигас

ШЕФ-ПОВАР

slava_migas

• Гость и эксперт кулинарных ТВ-программ на Первом канале, ТНТ, ТВЦ.

• Работал в ведущих ресторанах Беларуси и Москвы.

• Ведет кулинарные мастер-классы.

• Разрабатывает меню для ресторанов.

Ольга Перфильева

нутрициолог

oli_healthy

• Международный взрослый и детский нутрициолог, специалист по здоровому питанию.

• Член европейской ассоциации коучинга (European Coaching Association) — коуч-тренер.

• Создатель Кулинарного шоу «Готовим Сами» о здоровой и полноценной еде.

• Осчастливила более 250 клиентов

• Победила аллергию на продукты и очистила свою кожу

СТОИМОСТЬ УЧАСТИЯ

«Нутришеф»

13 практических уроков, где пошагово поймете, как сделать блюдо вкусным, полезным, красивым

63 рецепта, снятые в кулинарной студии с помощью 6-ти камер — процесс готовки до мельчайших деталей

326 рецептов, которые гарантировано вы научитесь готовить

сертификат об окончании курса

книга, благодаря которой вы отработаете практические навыки

39 900 ₽

КУПИТЬ